sábado, fevereiro 23

Reeducação Alimentar Infantil



Alimentar uma criança é normalmente motivo de preocupação para os pais. Obrigar ou não a criança a comer, é uma questão que aflige muita gente. A reeducação alimentar é um processo lento que exige muita paciência e boa vontade, principalmente quando se trata de crianças.

Sabe-se que a alimentação equilibrada, em quantidade e qualidade, influencia os processos de desenvolvimento a curto e a longo prazo, bem como os processos patológicos. Desta forma, as escolhas e comportamentos alimentares correctos durante a infância, terão consequências positivas ao longo da vida.

Dada a importância da alimentação, é normal que muitos pais fiquem preocupados  se o seu filho come pouco, ou não come um certo alimento que se sabe ser imprescindível para um perfeito desenvolvimento da criança.

A chave para uma boa nutrição da criança é introduzir uma grande variedade de novos sabores e texturas e encorajá-la, desta forma, a apreciar os alimentos que são bons para ela. A apresentação do alimento, bem como o cheiro e o sabor, ajudam a modular as quantidades de alimentos que serão ingeridas.

É importante lembrar que o padrão alimentar é influenciado pelos hábitos culturais e familiares. Não se esqueça de dar o exemplo, porque como se sabe, as crianças são observadoras, perspicazes e astutas e se lhe dizermos que comer sopa e fruta faz bem à saúde e depois não o fazemos a criança poderá tentar imitá-la.
Recusar comida é uma arma poderosa utilizada pelas crianças pequenas.
Em primeiro lugar é necessário verificar se a criança apresenta alguma deficiência no crescimento, devido à baixa ingestão alimentar. Se assim for, é indicado um tratamento conjunto com o pediatra e o nutricionista.
Por outro lado, se o peso e a altura da criança forem normais em relação à idade (pode confirmar isso através do gráfico dos percentis para o peso e altura), apesar dela se alimentar aparentemente mal, não se deve preocupar, apesar de poder tentar mudar gradualmente os hábitos do seu filho, reeducando os seus gostos.

Aqui vão algumas dicas para melhorar o apetite e a aceitação dos alimentos:

- Apresente pratos coloridos, pois o visual do alimento é muito importante para estimular o apetite das crianças (e dos adultos também).

- Delimite horários para as refeições e lanches, e não deixe que o intervalo entre eles seja superior a 3 horas, para aumentar a capacidade de digestão, absorção e armazenamento dos alimentos. Evite oferecer alimentos doces (rebuçados, bolos, bolachas doces, chocolates, gelados, etc.) entre as refeições, pois para além de desnutrirem, impedem que a criança tenha fome na altura da refeição, e acaba por não comer o que devia porque comeu o que não devia!

- Se a criança “pular” uma refeição ou um lanche, não deve tentar compensar. Espere pela próxima refeição, pois ela estará com fome.

- Não discuta ou obrigue a criança a comer à refeição, para que o acto de comer não se transforme num momento de frustração.

Uma refeição menos equilibrada de vez em quando não deve constituir uma preocupação para os pais, pois a criança compensa noutras refeições, quando sente fome.

Espero ter ajudado

quinta-feira, fevereiro 21

Comer e emagrecer: Não será bom demais?

Slim Rice 200g

Cá está uma grande novidade na industria alimentar saudável.
O Slim Rice...

O que é o Slim Rice?
O Slim Rice é um arroz que é quase todo ele constituído por agua (90%)

No site aonde é comercializado tem os seguintes tópicos de chamariz:

  1. Ajuda a perder peso;
  2. Poucas calorias;
  3. Sem gordura
  4. Sem açúcar
  5. Sem Gluten
outra grande vantagem do mesmo é a sensação de saciedade que dá ( 4 horas ) o que é bastante bom para quem deseja emagrecer.
Contém cerca de 7,7kcal por 100gr que comparado com , por exemplo, o arroz basmati que contém 350kcal ou com o arroz branco quem tem 109kcal por 100gr, as calorias do  SlimRice,  é nada...
Outra grande factor deste arroz é que o mesmo é feito com uma raiz asiática konjac, também conhecida como Moyu.
Esta raiz tem como vantagem a diminuição de açucares no sangue e impede que acha aqueles ataques de gula que todos nós já sofremos.



Poderão ter mais informação aqui  : http://www.slimrice.co.uk/

Se já experimentei? Não, ainda não
Se é comercializado em Portugal? Não me parece...
Se é bom? Se formos pela propaganda até parece que sim =)

Eis o video demonstrativo


terça-feira, fevereiro 19

Mito ou Não : Será que o Pastel de Nata é o bolo menos calórico?

Muitos são aqueles que me perguntam se é ou não, facto, que o Pastel de Nata é o menos calórico de todos?
Ora bem, de acordo com a INSA, esse factor, não é verdade... 

O facto é que a tarte de maçã é bem menos calorico do que o pastel de nata, no entanto, o pastel de nata é , sem dúvida nenhuma, um dos melhores a ser comido =)

Vamos Esmiuçar:

Pastel de Nata = 298kcal por 100gr
Tarte de Maça =  196kcal por 100gr
Queque = 407kcal/100gr
Bolo de Arroz = 404kcal /100gr

Como podemos ver, são todos altamente calóricos, no entanto os bolos mais secos são aqueles que pior fazem =)

Eis uma foto das características nutricionais do pastel de nata

Bem agora a escolha é vossa. Um pastel de nata que se come em 5m e ficasse com 298kcal ou 30m de passadeira para retirar as calorias do mesmo (fora as outras coisas que não se perde)


Salmão fumado com requeijão


Salmão fumado com requeijão

Ingredientes:

8 fatias de salmão fumado
1 requeijão (requeijão de cabra Palhais)
2 colheres (sopa) de queijo light para barrar (queijo Philadelphia light)
pimenta e folhas de hortelã q.b.

Modo de preparação:

1. Estenda as fatias de salmão sobre película aderente.

2. Misture o requeijão com o queijo de barrar, e tempere com pimenta.

3. Barre o salmão com a pasta de requeijão.

4. Enrole as fatias de salmão e dê um nó nas extremidades da película aderente.

5. Leve ao congelador durante 15 minutos. Retire, elimine a película e corte em rodelas.

6. Decore com folhas de hortelã.

Fonte: Prevenir

TV: Inimigo Público nº1




Sabem qual é o pior inimigo das vossas crianças?
Não sabem? 
Eu digo-vos... 
.. a TV...
Agora vocês perguntam? A TV? O que é que têm a TV ?

A TV, para uma mente de criança, é considerada uma educadora de infância.
passam mais tempo a frente de uma TV, do que passam com os pais...

Muitos são os pais que deixam ligado os bonecos animados (em Portugal é o canal Panda) para que o seu tempo seja mais proveitoso e bem empregue.
Estando a criança a frente da TV e estando quietinha,dá a possibilidade aos pais,fazerem as suas tarefas domesticas e afins..
Até agora não parece nada de mal certo?
Mas,e se eu dizer, que isso é um grande erro?
Porquê, perguntam agora vocês?
Simples...
Não se esqueçam de uma coisa, a TV é um vendedor... A TV só quer vender e para isso usa todos os meios necessários para que a  mentalidade da criança seja influenciada... 
Já pensaram nisso?
Para uma criança a mentalidade é simples,se está na TV e os meus pais deixam me ver,não é mau e se não é mau, vamos pedir a mamã ou ao papa tudo o que lá passa...

Nunca viram aqueles reclames da Kinder? Do miúdo a comer o chocolate!


Mentalidade da criança: Se ele está a comer é porque não é mau...
Quem fala de Kinder, pode bem falar de Coca Cola, batatas fritas, e nem vamos muito mais longe, o MacDonalds com o famoso palhaço e os seus brindes.
Isto é tudo marketing, e vocês pais que deixam os vossos filhos a frente da TV,estão ajudar a festa...

Pensem bem nisso...

segunda-feira, fevereiro 18

Os Top 44 Workouts de Treino Funcional

e depois de algum tempo sem escrever aqui vai algo que eu adorei

Os melhores Exercícios de Treino Funcional =) mas também são os mais difíceis....



sexta-feira, fevereiro 15

CamarãoDe L'amour




800 gr de Miolo de camarão
5 dentes Alho
½ cálice de Vinho do Porto
Margarina q.b.
Piri piri q.b.
Gengibre q.b.
Sal q.b.
Coentros picados q.b.

Preparação
Picar os dentes de alho bem finos e deitar sobre o miolo de camarão.
Adicionar o meio cálice de vinho do Porto e deixar a marinar durante quatro horas.
Derreter, a margarina e colocar o miolo de camarão com o alho picado, o piri piri, o gengibre, o sal.
Deixar fritar e ir mexendo para que a fritura seja uniforme.
Regar com o restante vinho e deixar cozinhar mais um pouco.
Espalhar um pouco de coentros picados por cima antes de levar à mesa.