Sweet Tamarind

Estou completamente maravilhado e rendido...
Eu tenho um vício um pouco irritante para quem vai comigo as compras... Adoro ver tudo e mais alguma coisa e adoro descobrir coisas novas.
Ontem estava a passear pelo Pingo Doce e reparei numa caixa de cor avermelhada com uma coisa esquisita lá dentro.
Sweet Tamarind era o nome e parecia algo tipo raízes! Peguei na caixa e comecei a ver =)
Não fazia a menor ideia o que era e então decidi na altura não comprar...
Ainda tentei ver a tabela nutricional na caixa, mas os inteligentes do Pingo Doce colocaram a etiqueta em cima do mesmo...
Bem , ontem durante a noite fui googlar um pouco...
Então eis o que eu descobri:

1. É um fruto muito usado em África, Índia e Ásia;
2. na medicina natural é usado como anti inflamatório ( sensação de inchaço),reumatismo, e para dores de garganta;
3. Têm mil utilidades culinárias;
4. Em tudo o que eu li, é notório a quantidade de vitaminas e minerais que têm;

Eis a tabela nutricional que consta na caixa:

100gr

Calorias: 314kcal
Colesterol: 0 mg
Gordura: 0 g
Gordura Saturada: 0 gr
Proteína: 2,9 gr
Hidratos de Carbono: 75,6 gr
Fibras: 4,6 g
Cálcio:  141 mg
Vitamina C: 75mg

Para comer tive que tirar uma casca dura e os fios que lá se encontravam:

Agora o meu paladar disse o seguinte:
Muito bom;
Cremoso:
Parece-se muito com marmelada

Adorei.
O preço da caixa é de 2,5€ mas no entanto traz muitas... compensa....

Já vi que existem na Internet montanhas de receitas para utilizar com o Tamarind.
Tenho que fazer =P

Saudações Desportivas,