quinta-feira, junho 21

Sweet Tamarind




Estou completamente maravilhado e rendido...
Eu tenho um vício um pouco irritante para quem vai comigo as compras... Adoro ver tudo e mais alguma coisa e adoro descobrir coisas novas.
Ontem estava a passear pelo Pingo Doce e reparei numa caixa de cor avermelhada com uma coisa esquisita lá dentro.
Sweet Tamarind era o nome e parecia algo tipo raízes! Peguei na caixa e comecei a ver =)
Não fazia a menor ideia o que era e então decidi na altura não comprar...
Ainda tentei ver a tabela nutricional na caixa, mas os inteligentes do Pingo Doce colocaram a etiqueta em cima do mesmo...
Bem , ontem durante a noite fui googlar um pouco...
Então eis o que eu descobri:


  1. É um fruto muito usado em África, Índia e Ásia;
  2. na medicina natural é usado como anti inflamatório ( sensação de inchaço),reumatismo, e para dores de garganta;
  3. Têm mil utilidades culinárias;
  4. Em tudo o que eu li, é notório a quantidade de vitaminas e minerais que têm;


Eis a tabela nutricional que consta na caixa:

100gr

Calorias: 314kcal
Colesterol: 0 mg
Gordura: 0 g
Gordura Saturada: 0 gr
Proteína: 2,9 gr
Hidratos de Carbono: 75,6 gr
Fibras: 4,6 g
Cálcio:  141 mg
Vitamina C: 75mg

Para comer tive que tirar uma casca dura e os fios que lá se encontravam:


Agora o meu paladar disse o seguinte:
Muito bom;
Cremoso:
Parece-se muito com marmelada

Adorei.
O preço da caixa é de 2,5€ mas no entanto traz muitas... compensa....

Já vi que existem na Internet montanhas de receitas para utilizar com o Tamarind.
Tenho que fazer =P
Saudações Desportivas,

6 comentários:

  1. conheço muito bem ;) chama-se tamarindo (em português)e, em África comia fresco, aqui(Madeira) nunca encontrei, amanhã rumo ao Pingo doce à procura da embalagem maravilhosa ;)

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  2. conheço muito bem ;) chama-se tamarindo (em português)e, em África comia fresco, aqui(Madeira) nunca encontrei, amanhã rumo ao Pingo doce à procura da embalagem maravilhosa ;)

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  3. Obrigada amigos por estas dicas sobre o Tamarind . Eu também desconhecia, mas ontem comprei no Pingo Doce. Estou com um problema... Não sei se os caroços são para comer ou não...alguém sabe? pq nas csrejas também não os aproveitamos... Deve ser muita ignorância minha... mas não sei. Andei á procura no Google, fala-se muito deste fruto, mas quantos aos caroços , nada...

    Obrigada desde já pela ajuda

    Cila
    Portugal

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    Respostas
    1. eu vi pessoas a "fritar" os caroços! sinceramente não me parece uma opção saudável! eu como somente o fruto =)

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