Gorduras Boas VS Gorduras Más

Gorduras: Quais as diferenças entre elas?

Uma pesquisa feita com 600 pacientes do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia, em São Paulo, mostra que a maioria não compreende muito bem as diferenças entre os tipos de gorduras que existem. 
Exemplo:
 57% acham que é melhor  manter a distância da versão poli-insaturada, aquela considerada amiga da saúde. Também ficou claro, a confusão de qual é a gordura saudável e os alimentos que os abergam.

Mitos e verdades

Mitos

- Visto como o vilão, o ketchup é produzido com tomates e, assim, isento de gorduras.
- A margarina não é lotada de colesterol, como muitos acreditam.
- A maionese não é rica em gorduras más.

Verdades

- A bolacha recheada e a manteiga foram considerados alimentos menos saudáveis.
- O requeijão é fonte de gorduras saturadas.

Tipos Gorduras

Poli-insaturadas ( Bom )

Eliminam o colesterol mau, os triglicérides e a pressão arterial, beneficiando o coração.
Fontes: Peixes,como salmão e sardinha,além de óleos vegetais.

Monoinsaturadas (Bom)

Reduzem o risco cardíaco.
Fontes: Abacate, azeite, linhaça e óleos girassol e de milho.

Saturadas (Más)

Estão associadas ao aumento de colesterol mau, entupimento das artérias e doenças do coração.
Fontes: Enchidos,carnes gordas, leite e derivados integrais.

Trans (Más)

Essa gordura é um perigo, já que está por de trás de males que afligem o peito.
Fontes: Bolachas industrializadas, gelados  e salgados.


Fonte: Por Thaís Manarini no site EMAGRECE BRASIL

Gorduras!

Olá olá....
Espero que estejam bem, na altura da leitura destas palavras....
Ora bem... Gorduras... as malditas gorduras.... humm.. 

Será mesmo que são todas elas malditas?

Todos nós temos que ter gorduras no nosso corpo. Sabiam disso certo???
Mas vamos começar pela base.

1gr de calorias = 9 calorias

Se estão a consumir 2000 calorias por dia (se for esse o vosso plano alimentar) o recomendado para voces seriam 20% das calorias que ingerem ou seja, mais ou menos 50gr de gordura por dia.

Agora outra coisa que vocês não deveram saber é que existem 4 tipos de gorduras:

Gorduras trans e Gorduras Saturadas;
Gorduras Polinsaturadas e monoinsaturadas;
Então e o que são essas gordura...
Ora bem, podia explicar com termos científicos o que é e o que não é, mas vamos lá simplificar, que a vida lá fora é muito mais interessante do que isto :P

Gorduras trans e Gorduras Saturadas:

São as gorduras que devemos evitar ao MÁXIMO...

Este tipo de gorduras encontra-se nos fritos, refrigerantes,junk food, , tudo que seja pastelaria entre outros...

Gorduras Polinsaturadas e monoinsaturadas;

Gorduras que deveremos consumir. com alguma moderação

Salmão, sardinha, atum, alguns frutos secos (nozes e amendoas) e claro o azeite, são alguns dos alimentos que contém este tipo de gorduras

Pronto, dito isto agora sabem o que devem consumir ou não... E para desmitifcar um pouco, a gordura não engorda, o que engorda é a quantidade de gordura que é ingerida.

Como tudo na vida q.b =)

Saudações Desportivas;

Comida que combate a Gordura

Olá pessoal.
Cá estou eu para mais uma dica e desta vez trago uma dica interessante.
Comida que luta contra a gordura!!!
Confusos?

Não fiquem porque eu irei explicar.
Existem alimentos que conseguem, por vários métodos, conseguem eliminar a gordurinha dentro de nós.

Vamos lá começar:

Iogurte Grego

Esta pequena maravilha é óptima para combater a gordura, Porque? Simplesmente porque contém o dobro das proteínas do um iogurte normal.
isso é bom porque as proteínas demoram mais tempo a sair do estômago, logo existe a sensação de saciado durante mais tempo.




Canela

Existem estudos que indicam que a canela estabiliza o nível de açúcar no sangue, o que ajuda muito, sendo que o corpo não tem a necessidade de açúcar. Outra indicação da canela é que poderemos substituir o açúcar no café , leite ou iogurte por canela em pó.




Melancia

Rico em antioxidantes (ajuda a prevenir várias doenças - em breve irei fazer um post acerca desta temática), esta fruta tem como principal característica a riqueza em agua. Quando mais agua tivermos no estômago, mais a sensação de saciado ficamos.

 Sopas

O começo de cada refeição que faço. Feito somente com courgettes ( substituto da batata) é mais um componente que enche a barriga. Feito com bastantes legumes é muito enriquecedora em vitaminas e afins. para mim é obrigatório.




Saladas

Com quase nenhuma caloria a alface é um óptimo vegetal que enche muito o estômago. Misturado com outros legumes é uma rica refeição.
Faço muitos jantares somente de alfaces, sendo que é a altura que menos deveremos comer. Revestido com vinagre ( existem estudos que provam que o vinagre elimina gorduras do nosso corpo ) e com pouco azeite ( gordura essencial) é uma refeição perfeita.


Pipocas Simples

Estranho? Não, não é.
Tendo bastante poucas calorias, as pipocas são um excelente snack para quem quer emagrecer. Cheio de ar e sem qualquer tipo de gordura e açucares, este snack é excelente porque enche e visualmente parece que estamos a comer algo calórico e agradável.



Carnes Brancas

Como já visto, as proteínas enchem uma pessoa e queima mais calorias durante a digestão. Peito de frango é uma excelente escolha. Grelhado com uma salada acompanhar é a refeição perfeita. Cuidado para não se escolher carnes vermelhas, porque as mesmas tem muito mais calorias.




Peixe

Uma das melhores fontes de proteínas é o peixe. Estudos feitos, indicam que o peixe é mais "rico", do que a própria carne branca. A maioria dos peixes são pobres em calorias e as excepções, têm gorduras essenciais (Omega 3), poderemos encontrar no salmão ou no arenque, que ajudam em doenças do coração.



Existem outros alimentos bastante bons mas esta é a minha selecção.

Boas batalhas e refeições... =)